蕭山老師

美業(yè)連鎖總部運(yùn)營(yíng)管理導(dǎo)師

美業(yè)年度運(yùn)營(yíng)規(guī)劃設(shè)計(jì)導(dǎo)師

美業(yè)執(zhí)行力系統(tǒng)落地設(shè)計(jì)師

1、您與我們138青盒學(xué)院已經(jīng)合作了一段時(shí)間，大家對(duì)您的印象可能是店務(wù)管理專(zhuān)家，事實(shí)上您還有很多身份嗎?

蕭山：其實(shí)，我是做企業(yè)管理運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化的，企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中經(jīng)歷單店、多店、連鎖門(mén)店生態(tài)等階段，對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)化管理包含單店店務(wù)管理運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖門(mén)店總部建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、廠家代理商品牌建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化管理三大系列。

做企業(yè)管理運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化最難的是定制，但也是客戶最需要的，在從事咨詢(xún)的過(guò)程中，服務(wù)過(guò)多家客戶，也獲得了客戶的一致好評(píng)。

2、在做的那么多咨詢(xún)案例中，有沒(méi)有特別印象深刻的感悟?

蕭山：感悟最深的還是美業(yè)發(fā)展是落后于其他行業(yè)的，我們很多企業(yè)還停留在為了銷(xiāo)售而銷(xiāo)售上，為了做活動(dòng)而做活動(dòng)。

對(duì)顧客來(lái)說(shuō)，美業(yè)已經(jīng)變成了一個(gè)不誠(chéng)信，不真實(shí)的行業(yè)，如果還不變革，整個(gè)美業(yè)都會(huì)受到?jīng)_擊。

幸好已經(jīng)有了一批人在回歸美業(yè)的本質(zhì)——服務(wù)，這也是我一直在做的事情，就是讓美業(yè)健康發(fā)展，回歸本質(zhì)。

3、從事管理咨詢(xún)必須對(duì)美業(yè)有深刻了解和前瞻性，對(duì)于現(xiàn)在美業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，您有什么看法?

蕭山：美業(yè)的發(fā)展一定是回歸本質(zhì)，做好服務(wù)，做好技術(shù)和專(zhuān)業(yè)，同時(shí)也總結(jié)了十大趨勢(shì)：

趨勢(shì)一：管理規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化，精細(xì)化定制化發(fā)展

趨勢(shì)二：品項(xiàng)管理品牌化，美容院經(jīng)營(yíng)品牌化

趨勢(shì)三：營(yíng)銷(xiāo)策劃二元化，線上線下互通發(fā)展

趨勢(shì)四：人才培育定制化，高學(xué)歷高專(zhuān)業(yè)發(fā)展

趨勢(shì)五：運(yùn)營(yíng)辦公數(shù)據(jù)化，深挖店內(nèi)資源潛力

趨勢(shì)六：廠家代理商進(jìn)場(chǎng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈

趨勢(shì)七：跨界兼并常態(tài)化，品牌兼并越來(lái)越多

趨勢(shì)八：盈利來(lái)源多樣化，經(jīng)營(yíng)收入來(lái)源更多

趨勢(shì)九：客戶服務(wù)定制化，服務(wù)定制普及行業(yè)

趨勢(shì)十：客戶消費(fèi)多元化，不忠誠(chéng)將變?yōu)槌B(tài)

4、很多學(xué)員特別關(guān)心的是美容院運(yùn)營(yíng)，能否以您的經(jīng)驗(yàn)簡(jiǎn)單說(shuō)一下如何運(yùn)營(yíng)好一間美容院?

蕭山：經(jīng)營(yíng)好一間美容院就要做好兩件事情：增加收入，控制成本。

增加收入就要做運(yùn)營(yíng)，提高員工專(zhuān)業(yè)管理、顧客滿意管理、品項(xiàng)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、營(yíng)銷(xiāo)策劃管理、培訓(xùn)管理體系、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)管理。

控制成本就要做管理、崗位結(jié)構(gòu)管理、崗位職責(zé)設(shè)計(jì)、工作流程設(shè)計(jì)、工作標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)、績(jī)效管理機(jī)制、目標(biāo)管控機(jī)制、監(jiān)督檢查機(jī)制、總結(jié)會(huì)議機(jī)制、兩大體系、十四套機(jī)制。

5、今年是比較特殊的年份，因?yàn)橐咔楹芏嗝廊菰旱纳獠粡?fù)以往，對(duì)此有什么建議嗎?

蕭山：

1、做專(zhuān)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化，落地，美業(yè)本質(zhì)是技術(shù)行業(yè)，專(zhuān)業(yè)是一切營(yíng)銷(xiāo)的基礎(chǔ)，無(wú)專(zhuān)業(yè)無(wú)基礎(chǔ)。

2、做服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化，落地，服務(wù)要做定制服務(wù)，滿足客戶三個(gè)需求，項(xiàng)目、服務(wù)、幸福。

3、做品項(xiàng)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，升級(jí)，提升客戶的連帶率，留客率，升單率，通過(guò)品項(xiàng)實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)倍增。

4、做經(jīng)營(yíng)精準(zhǔn)定位，聚焦，形成自己的特色項(xiàng)目，在客戶心中做品牌定標(biāo)，提升客戶對(duì)品牌的認(rèn)知，進(jìn)而增加忠誠(chéng)度和購(gòu)買(mǎi)。

5、做銷(xiāo)售方案制定，轉(zhuǎn)型，從賣(mài)產(chǎn)品到賣(mài)方案，用方案而不是用產(chǎn)品來(lái)解決客戶問(wèn)題，增加客戶粘性和滿意度。

蕭山老師與138青盒學(xué)院合作多年，一直立足于自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理，后續(xù)也會(huì)給大家?guī)?lái)更多的提升企業(yè)盈利能力的管理機(jī)制，兩大運(yùn)營(yíng)管理體系，十四套標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)制。

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